《功能農業百問》之九十九：功能農業的國際藍圖
時間：2017-01-25 17:45:57 來源：未知 已閱讀：0次
功能農業最終將是國際性企業發展的一次重要機遇。當消費者不再滿足于食品的有機和綠色安全，他們的健康需求被點燃時，如何提供消費者更具健康內涵的食品，就是國際企業家們高度關注的事了。
國際食品巨頭在5-10后，將與中糧、中鹽等一起爭食功能農業這個蛋糕。為了支撐國際化的標準產品，功能農業的國際標準需要研究建立。針對功能農業科技創新的國際合作也會更加頻繁，比如國際硒研究學會就在籌劃一些國際間合作計劃，利用全球科學家們的優勢，深入研究礦物質硒與人體健康的關系，區域條件對硒的影響等等。
由于“隱性饑餓”問題出現在全球上百個國家和地區，所以，功能農業預料在2020年以后，將大舉走出國門。中國創造將服務到更多消費者。在最近的五年里，功能農業國際科技協作網絡會得以逐步建立，首先集合智力，引導開發更復合區域人群的健康食品；下一步，功能農業產業發展起來以后，還需要聯合研究地方適用的各類規范。
所以，功能農業不單是中國的機會，也是世界食品業的機會，更是消費者健康的福音。
【編者按】
想象一下，每天在吃飯的時候，吃水果的時候，很自然地補充了我們身體缺乏的某種礦物質，大家都能身體健康而強壯，感冒、癌癥很多疾病都離我們遠去。這該是多么美妙的事情呀！而功能農業就是要讓這個夢想成為現實。
功能農業從最初2008年由趙其國院士提出，至今將近9年。但公眾對這樣一個全新的方向還很不了解，為了形象、生動地向社會傳播功能農業的有關科學知識，筆者根據日常大家關心的問題，以答疑解惑的形式編輯了《功能農業百問》，并通過互聯網、紙媒和書籍等全媒體刊發。
謹以此文，紀念將到來的功能農業9周年！
中科大蘇州研究院功能農業實驗室
