《功能農業百問》之一百：人類長壽夢想 功能農業使命
時間：2017-02-06 15:56:28 來源：未知 已閱讀：0次
健康長壽是全人類的夢想，也是功能農業的使命。
人類的健康長壽源于膳食營養的充足、平衡。功能農業就是要通過科技實現一個國家，一個民族，以至于每一個人的營養充足、平衡攝入。
在中國，政府將人均壽命作為國家發展的重要指標。在很多發達國家也同樣將居民的長壽作為國家發展的重要衡量。從溫飽難以滿足時的40-50歲壽命，到目前75歲左右，再到發達國家平均80歲，最高83歲。人類壽命正在不斷延長，除了醫療進步，食品發展起到了重要作用。
在未來功能農業的出現，這種食品對長壽影響會進一步加大。各類膳食中微量營養的充足補充，按照20-30%幅度，有望為人們贏得5-20歲的壽命延長。
世界上，相信因壽命延長而出現的百歲老人會越來越多，最長老人的壽命也會一再刷新紀錄。這是功農人的夢想，也是矢志不渝的使命！
【編者按】
想象一下，每天在吃飯的時候，吃水果的時候，很自然地補充了我們身體缺乏的某種礦物質，大家都能身體健康而強壯，感冒、癌癥很多疾病都離我們遠去。這該是多么美妙的事情呀！而功能農業就是要讓這個夢想成為現實。
功能農業從最初2008年由趙其國院士提出，至今將近9年。但公眾對這樣一個全新的方向還很不了解，為了形象、生動地向社會傳播功能農業的有關科學知識，筆者根據日常大家關心的問題，以答疑解惑的形式編輯了《功能農業百問》，并通過互聯網、紙媒和書籍等全媒體刊發。
謹以此文，紀念將到來的功能農業9周年！
中科大蘇州研究院功能農業實驗室
